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ユリ目,
イヌサフラン科 コルチカム属Colchicaceae の花、三種類
長い茎の先に白い傘状の花をつけるミルクメイド
アボリジニは花が終わった後に、10～20センチほど地面の下の蛸の足状にのびた球根（長さ5～10センチ）を掘り出し、生やローストして食べます。味はジャガイモのようだとか。10％のタンパク質の他にでんぷん質を多く含んでいます。
umbellataは傘、日傘の意
英名 Milkmaids / Kara
学名 Burchardia umbellata
スワンプ ミルクメイド
花に産毛が生えています。
ミルクメイドの一種
火事の焼け跡に沢山の花を咲かせていました
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- 2007/08/17(金) 06:05:59|
- Wildflowers (野草）
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| トラックバック:0
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| コメント:2
私の場合は黄色い香辛料のイメージ。
パエリアにサフランいれますよね？
美味しい。このごろパエリア作ってないわあ。
でも、そのサフランとイヌサフランって、ちょっと違うような、、、、、
- 2007/08/19(日) 08:39:56 |
- URL |
- roo #mQop/nM.
- [ 編集 ]
