オーストラリアン ワイルドライフ  Australian Wildlife

オーストラリアの動植物など

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西豪州旅行 旅の食事

4:30朝目玉焼きパンベーコン


朝食は、各自シリアルやら、トーストやらを自分で用意して食べる。
この日は珍しく、目玉焼きパンにベーコンをガイド兼ドライバーが作ってくれた。

4:30朝目玉焼きパン

この日の朝食は、柔らかな熱々パンケーキ!!!


5:1パンケーキ




お昼は、ほぼサンドイッチ
食パンだったり、薄焼きパンで巻いたりする。
朝食後、各自でサンドイッチを作って持参し、お昼にする時もある


4:24サンドイッチ


ハンバーガーでランチ

ハエが多く、ハンバーガーを作っている最中から、ハエの攻撃?にさらされ、
うっかりすると、ケチャップなどのソースで溺れた?ハエを知らずにパクリ、
もあったようだ

4:24昼ハンバーガー


前夜残りのスパゲッティーミートソースを焼きそば風に焼いて暖めてランチに

4:29昼焼きスパゲッティー



4:30Basa料理

Basaと言う白身魚をホイルで焼いて


4:30夜Basaサラダご飯

夕食には、メインとサラダ

お椀の底にはクスクスが入っている、ビーフスープ
ワイルドな盛りつけ

4:29夜ビーフシチュー&クスクス


スネーク(ソーセージの事)とビーフステーキ
付け合わせは、ジャガイモのバター焼きと野菜の缶詰を開けて混ぜたもの

5:1夜ステーキソーセージ


中華風の焼きそば
味付けが甘い

4:23夕中華焼きそば


おなじみのハンバーガー

4:25夕ハンバーガー

ちっとも辛くない、タイ風チキンカレー
一見、美味しそうだが、ご飯が半煮えでがりがり

4:26グリーンカリー


キャンプ料理の定番、スパゲッティーミートソース

4:27夕スパゲッティーミートソース

チキンと野菜の煮込み

4:28夕チキンシチュー

荒野の食事は、事前に缶詰などは準備してあり、2~3日に一度、生鮮食品を仕入れるだけです。肉や魚は冷凍品を巨大なエスキー(保冷箱)に氷とともに入れてあって、かなり長持ちするようです。
後片付けも、交代です。

1~200キロに一軒ぐらいロードハウスがあって、そこで食品などを仕入れます。パンは、巨大な冷凍庫に凍って入っています。

同じルートを回るツアーで、値段が倍ぐらい高いツアーは、ドライバーやガイド以外に、専門の料理人兼世話人がいます。
テーブルセッティングも、しっかりクロスがかかっていて、参加者はのんびりくつろぐだけのようです。
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  1. 2010/05/30(日) 11:13:08|
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